Frites de légumes: navets
Une recette gourmande à décliner avec d'autres légumes
- 3 cuillères à soupe (65 ml) d’huile d’olive
- 1 pincée de chacune des épices : paprika, ail en poudre, oignon en poudre
Réchauffer le four à 220 °C. Enduisez d’un peu d’huile une plaque à biscuit (ou à défaut d’un plat allant au four à fond fin)
Peler les navets et couper en juliennes. Déposez-les dans un bol. Ajoutez l’huile d’olive et assurez-vous que les frites soient bien immergées.
Ajouter les épices ainsi que du sel et poivre du moulin.
Étendre les frites sur la plaque à biscuit.
Faire cuire pendant 15 minutes. Retourner et faire cuire 10 autres minutes
Servir avec une bonne sauce mayonnaise maison!
Variantes:
Butternut : Remplacer les épices par du thym